ફેક્ટરી સપ્લાય શુદ્ધ કુદરતી સ્ટીવિયા અર્ક, સ્ટીવિયોસાઇડ, કુલ એસજી
પરિચય
સ્ટીવિયા અર્ક એક નવા કુદરતી મીઠાશ એજન્ટ તરીકે, જેનો ઉપયોગ ખોરાક, પીણાં, દવાઓ અને દૈનિક રસાયણોમાં વ્યાપકપણે થાય છે. વ્યાપક રીતે કહીએ તો, તમામ ખાંડ ઉત્પાદનોમાં, સ્ટીવિયા અર્કનો ઉપયોગ શેરડીની ખાંડ અથવા ગ્લુસાઇડને બદલવા માટે થઈ શકે છે. હાલમાં, સ્ટીવિયા અર્કનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે પીણાં અને દવાઓમાં થાય છે, ખાસ કરીને પીણાંમાં. સ્ટીવિયા અર્કનો ઉપયોગ ફ્રોઝન ફૂડ, કેન્ડેડ રૂડ, કેન્ડીડ ફળો, મસાલા, વાઇન, ચ્યુઇંગ ગમ અને ટૂથપેસ્ટમાં પણ થાય છે. સ્ટીવિયા અર્કનો ડોઝ ઉત્પાદનોના તફાવત અનુસાર બદલાય છે. ઉત્પાદનની ગુણવત્તા, લાગણી અને સ્વાદની ખાતરી આપવા માટે વારંવાર સંશોધન અને પ્રયોગો દ્વારા સ્ટીવિયા અર્ક નક્કી કરી શકાય છે.
કાર્ય
1. સ્ટીવિયા અર્ક હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે.
2. સ્ટીવિયા અર્ક વજન ઘટાડવામાં અને ચરબીયુક્ત ખોરાકની તૃષ્ણા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
૩. સ્ટીવિયા અર્કથી બનેલા પીણાં પેટની તકલીફમાં રાહત આપવા ઉપરાંત પાચન અને જઠરાંત્રિય કાર્યોમાં સુધારો કરે છે.
4. સ્ટીવિયા અર્કમાં એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો છે જે નાની બીમારીને રોકવામાં અને ગંભીર ઘાને મટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
5. સ્ટીવિયા અર્ક ત્વચાની વિવિધ સમસ્યાઓને ઉકેલવામાં મદદ કરી શકે છે.
અરજી
૧). ખાદ્ય ક્ષેત્રમાં લાગુ, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે બિન-કેલરી ખોરાક મીઠાશ તરીકે થાય છે.
૨). ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રમાં લાગુ, સ્ટીવીઓસાઇડને ૧૯૯૨ માં દવામાં ઉપયોગ માટે મંજૂરી આપવામાં આવી હતી, અને થોડા વર્ષોમાં ઘણા નવા ઉત્પાદનો વિકસાવવામાં આવ્યા હતા.
૩). પીણા, દારૂ, માંસ, દૈનિક ઉત્પાદનો વગેરે જેવા અન્ય ઉત્પાદનોમાં લાગુ પડે છે.
૪). એક પ્રકારના મસાલા તરીકે, તે શેલ્ફ-લાઇફ વધારવા માટે પ્રિઝર્વેટિવની ભૂમિકા પણ ભજવી શકે છે.









