ડી-ચિરો-ઇનોસિટોલનો પરિચય

કેરોબ શું છે?

કેરોબ એ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ખોરાક છે જેનો ઉપયોગ ભૂમધ્ય પ્રદેશમાં સદીઓથી વિવિધ બિમારીઓ માટે કુદરતી ઉપચાર તરીકે કરવામાં આવે છે. આ સુપરફૂડ ચોકલેટનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે કારણ કે તે કેફીન અને થિયોબ્રોમાઈનની હાનિકારક અસરો વિના સમાન સ્વાદ આપે છે.

કેરોબ ટ્રી એ ફૂલોનું સદાબહાર વૃક્ષ અથવા ઝાડવા છે જે સબફેમિલી Caesalpinioideae સાથે સંકળાયેલું છે, જે કઠોળના પરિવાર છે. તે તેના ખાદ્ય ફળોની શીંગો માટે અને બગીચાઓ અને લેન્ડસ્કેપ્સમાં સુશોભન વૃક્ષ તરીકે વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે. કેરોબ વૃક્ષ ભૂમધ્ય પ્રદેશ અને મધ્ય પૂર્વના મૂળ છે.

દક્ષિણ પોર્ટુગલના એટલાન્ટિક કિનારે (એટલે ​​​​કે, અલ્ગાર્વ પ્રદેશ) અને ઉત્તરપશ્ચિમ મોરોક્કોના એટલાન્ટિક કિનારે વિસ્તરેલા ભૂમધ્ય તટપ્રદેશમાં, કેરોબ શીંગોનો ઉપયોગ ઘણીવાર પ્રાણીઓના ચારા તરીકે થાય છે, અને દુકાળના સમયમાં "ખોરાકના છેલ્લા સ્ત્રોત" તરીકે. મુશ્કેલીનો સમય.

કેરોબ વૃક્ષો 15 મીટર સુધી ઊંચા થઈ શકે છે. ઝાડમાં એક પહોળો, ગોળાર્ધનો તાજ છે જે ખરબચડી, ભૂરા છાલ અને મજબૂત શાખાઓ સાથે મજબૂત થડ દ્વારા આધારભૂત છે. તેના પાંદડા 10 થી 20 સે.મી. લાંબા, વૈકલ્પિક, પિનેટ હોય છે અને તેમાં ટર્મિનલ પત્રિકાઓ હોય કે ન પણ હોય. તેની હિમ સહિષ્ણુતા લગભગ -7 ° સે છે.

મોટા ભાગના કેરોબ વૃક્ષો ડાયોસિઅસ હોય છે અને કેટલાક એકવિધ હોય છે, તેથી સખત રીતે નર વૃક્ષો ફળ આપતા નથી. જ્યારે વૃક્ષો પાનખરમાં ખીલે છે, ત્યારે ફૂલો નાના અને અસંખ્ય હોય છે, જૂના લાકડાના સ્પર્સ પર અથવા તો થડ (કોબીજ) પર કેટકીન જેવા રેસમેસમાં ફૂલોની અક્ષ સાથે સર્પાકાર રીતે ગોઠવાયેલા હોય છે; તેઓ પવન અને જંતુઓ દ્વારા પરાગાધાન થાય છે.

શું છેડી-ચિરો-ઇનોસિટોl?

કેરોબ અર્કનું મુખ્ય સક્રિય ઘટક ડી-ચિરો-ઇનોસિટોલ છે, જે ઇન્સ્યુલિન જેવી અસર ધરાવે છે, તે રક્ત ખાંડ ઘટાડી શકે છે, ક્રિએટાઇનના શોષણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારને કારણે થતા સંબંધિત રોગોની સારવાર કરી શકે છે.

કેરોબના ફાયદા:

Hઆહnયુટ્રિશન

કેરોબ એ વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ પણ હોય છે જે શરીરને ફ્રી રેડિકલ્સથી થતા રોગોથી બચાવે છે.

Rરક્ત ખાંડનું નિયમન કરો

કેરોબમાં ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ઝડપથી વધારો કરતું નથી. બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો માટે આ તેને એક આદર્શ ખોરાક બનાવે છે.

Iપાચનમાં સુધારો

કેરોબ ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે, જે આંતરડાની ગતિને પ્રોત્સાહન આપીને અને કબજિયાતને અટકાવીને પાચન સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે. તે પાચન પ્રક્રિયાને ધીમી કરીને પોષક તત્વોના શોષણમાં પણ મદદ કરે છે.

Pરોમોટ હૃદય આરોગ્ય

કેરોબમાં ફલેવોનોઈડ્સ હોય છે જે હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને પરિભ્રમણમાં સુધારો કરે છે. ઉપરાંત, તેમાં કોઈ કોલેસ્ટ્રોલ અથવા બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી હોતી નથી, જે તેને હૃદય-સ્વસ્થ ખોરાકની પસંદગી બનાવે છે.

Help વજન ગુમાવે છે

કેરોબ એ ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક છે જે સંપૂર્ણતાની લાગણી પ્રદાન કરીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, જે ખોરાકનું સેવન ઘટાડે છે. તેમાં ચરબી અને ખાંડ પણ ઓછી હોય છે, જેના કારણે તે આહાર લેનારાઓ માટે તંદુરસ્ત નાસ્તાનો વિકલ્પ બને છે.

નિષ્કર્ષમાં, કેરોબ એ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ખોરાક છે જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પૂરા પાડે છે. તેની રાંધણ વૈવિધ્યતા તેને વિવિધ વાનગીઓ માટે ઉત્તમ ઘટક બનાવે છે. ચોકલેટના કુદરતી અને સ્વસ્થ વિકલ્પ તરીકે તમારા આહારમાં કેરોબ ઉમેરવા યોગ્ય છે.

ડી-ચિરો ઇનોસિટોલની વ્યાપક એપ્લિકેશન:

1. ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારને સંબોધિત કરવા જેવી અસરો સાથે દવાઓનો વિકાસ

તિયાનજિન યુનિવર્સિટી ઓફ સાયન્સ એન્ડ ટેક્નોલોજીના પ્રોફેસર ઝેશેંગ ઝાંગે "D-chiral Inositol ના સંશોધન અને વિકાસ" લેખમાં ઉલ્લેખ કર્યો છે કે DCI માં ડ્રગના સંશ્લેષણ માટે સક્રિય ઘટક હોય છે, જે શરીરના પેશીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ફાર્માકોલોજીમાં, ડીસીઆઈનો ઉપયોગ પૂર્વવર્તી દવા તરીકે થઈ શકે છે. પૂર્વવર્તી દવા એ ડીસીઆઈનું વ્યુત્પન્ન છે જે વિવોમાં એન્ઝાઇમ અથવા રાસાયણિક પ્રક્રિયા દ્વારા ડીસીઆઈ મોનોમરમાં રૂપાંતરિત થાય છે, ઉત્પાદન ગુણધર્મો અને રોગનિવારક મૂલ્યમાં સુધારો કરે છે. હાયપરકોલેસ્ટેરોલેમિયા, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, ડાયાબિટીસ અને કેન્સરની સારવાર માટે ઇનોસિટોલ નિકોટિનેટ અને પલ્સાટિલા જેવી દવાઓના સંશ્લેષણ માટે દવાના મધ્યવર્તી તરીકે પણ ઇનોસિટોલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે; તાજેતરના વર્ષોમાં, ફ્લોરિનેટેડ ઇનોસિટોલને કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતી નવી દવા તરીકે વિકસાવવામાં આવી છે. DCI ની વ્યાપક ઔષધીય સંભાવનાઓના આધારે, DCI ના વધુ વિકાસ અને ઉપયોગની જરૂર છે.

2. ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા અને અન્ય મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ પોષક ઉત્પાદનોને રોકવા માટે ડી-ચીરો ઇનોસિટોલનો વિકાસ

D-chiro inositol નો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે બજારમાં ઉત્પાદનો વિકસાવવા માટે કાચા માલ તરીકે થાય છે: D-chiro inositol + chromium, D-chiro inositol + Manganese વગેરે.

ડી-ચિરો ઇનોસિટોલથી સમૃદ્ધ કેટલાક ઉત્પાદનો મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમના નિવારણ અને લિંક માટે બદલી ન શકાય તેવી સ્થિતિ અને મૂલ્ય ધરાવે છે.