એલાજિક એસિડ શું છે?

દાડમ પરિવારમાં (દાડમના પાંદડા અને દાડમના રસનો અર્ક) એલાજિક એસિડ ખાસ કરીને વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. એલાજિક એસિડ એ ગેલિક એસિડનું ડાયમેરિક ડેરિવેટિવ છે, જે એક પોલિફેનોલિક ડાય-લેક્ટોન છે. તે પ્રકૃતિમાં માત્ર મુક્ત સ્વરૂપમાં જ નહીં પરંતુ વધુ વખત કન્ડેન્સ્ડ સ્વરૂપમાં (દા.ત. એલાજિટાનિન, ગ્લાયકોસાઇડ્સ, વગેરે) અસ્તિત્વ ધરાવે છે.

એલેજિક એસિડના જૈવિક સક્રિય કાર્યો

એલાજિક એસિડમાં વિવિધ પ્રકારના બાયોએક્ટિવ કાર્યો હોય છે, જેમ કે એન્ટીઑકિસડન્ટ કાર્ય (તે મુક્ત રેડિકલ સાથે પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે, માઇટોકોન્ડ્રીયલ માઇક્રોસોમ્સમાં લિપિડ જેવા સંયોજનોના પેરોક્સિડેશન સામે સારી અવરોધક પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે, લિપિડ પેરોક્સિડેશન પ્રેરિત કરતા ધાતુના આયનો સાથે ચેલેટ કરી શકે છે, અને અન્ય પદાર્થોને ઓક્સિડેશનથી બચાવવા માટે ઓક્સિડાઇઝિંગ સબસ્ટ્રેટ તરીકે કાર્ય કરે છે), કેન્સર વિરોધી (જેમાં લ્યુકેમિયા, ફેફસાનું કેન્સર, લીવર કેન્સર, અન્નનળીનું કેન્સર, કોલોન કેન્સર, સ્તન કેન્સર, મૂત્રાશયનું કેન્સર અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનો સમાવેશ થાય છે જેને સૌથી આશાસ્પદ કુદરતી રાસાયણિક કેન્સર વિરોધી એજન્ટોમાંના એક તરીકે ગણવામાં આવે છે), એન્ટિ-મ્યુટેજેનિક ગુણધર્મો અને માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વાયરસ પર અવરોધક અસરો.

આ ઉપરાંત, એલાજિક એસિડ એક અસરકારક કોગ્યુલન્ટ અને ઘણા બેક્ટેરિયા અને વાયરસનો સારો અવરોધક પણ છે, જે ઘાને બેક્ટેરિયાના આક્રમણથી બચાવે છે, ચેપ અટકાવે છે અને અલ્સરને અટકાવે છે. ઉપરાંત, એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે એલાજિક એસિડમાં હાયપોટેન્સિવ અને શામક અસરો હોય છે.

સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં એલાજિક એસિડનો ઉપયોગ
તાજેતરના વર્ષોમાં, કોસ્મેટિક ઉદ્યોગ પ્રકૃતિ તરફ પાછા ફરવાના વલણથી પ્રભાવિત થયો છે અને કુદરતી અસરકારકતા ઘટકોના સંશોધન અને વિકાસ દેશ અને વિદેશમાં એક ગરમ સ્થળ બની ગયું છે, અને એલાજિક એસિડનો ઉપયોગ બહુવિધ અસરોવાળા કુદરતી ઘટક તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે. એલાજિક એસિડનો ઉપયોગ બહુવિધ અસરોવાળા કુદરતી ઘટક તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે. એલાજિક એસિડમાં સફેદ રંગ, વૃદ્ધત્વ વિરોધી, એસ્ટ્રિજન્ટ અને કિરણોત્સર્ગ વિરોધી અસરો હોય છે.

21મી સદીમાં કોસ્મેટિક ઉદ્યોગમાં કુદરતી ઘટકોનો વિકાસ અને ઉપયોગ વધુને વધુ મહત્વપૂર્ણ બની રહ્યો છે, અને એલાજિક એસિડનો ઉપયોગ સફેદીકરણ અને વૃદ્ધત્વ વિરોધી જેવા ઘણા પ્રકારના સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં મોટા પાયે થાય છે કારણ કે તેની ઉચ્ચ સલામતી અને ત્વચા પર હળવી અસર છે. એલાજિક એસિડ પર ઊંડાણપૂર્વકનું સંશોધન માનવજાત માટે વૃદ્ધત્વને ધીમું કરવા અને વિવિધ રોગો સામે લડવા માટે નવી આશા પણ લાવશે.