ટૂંકું વર્ણન:

એલ્ડરબેરી એ 5 થી 30 પ્રજાતિઓના ઝાડીઓ અથવા નાના વૃક્ષોનો એક પ્રકાર છે, જે અગાઉ હનીસકલ પરિવાર, કેપ્રીફોલિયાસીમાં મૂકવામાં આવતો હતો, પરંતુ હવે આનુવંશિક પુરાવા દ્વારા તેને મોસ્ચેટલ પરિવાર, એડોક્સેસીમાં યોગ્ય રીતે વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યો છે. આ જાતિ ઉત્તરી ગોળાર્ધ અને દક્ષિણ ગોળાર્ધ બંનેના સમશીતોષ્ણ-થી-ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં મૂળ છે. એલ્ડરબેરીનો અર્ક સેમ્બુકસ નિગ્રા અથવા બ્લેક એલ્ડરના ફળમાંથી મેળવવામાં આવે છે. હર્બલ ઉપચાર અને પરંપરાગત લોક દવાઓની લાંબી પરંપરાના ભાગ રૂપે, કાળા એલ્ડરના ઝાડને "સામાન્ય લોકોની દવા છાતી" કહેવામાં આવે છે અને તેના ફૂલો, બેરી, પાંદડા, છાલ અને મૂળ પણ સદીઓથી તેમના ઉપચાર ગુણધર્મો માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. સેમ્બુકસ એલ્ડરબેરીના અર્કમાં આરોગ્ય માટે ઘણા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો હોય છે, જેમ કે વિટામિન એ, બી અને સી, ફ્લેવોનોઈડ્સ, ટેનીન, કેરોટીનોઈડ્સ અને એમિનો એસિડ. હવે બ્લેક એલ્ડરબેરીના અર્કનો ઉપયોગ તેની એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ અસર માટે આહાર પૂરવણીમાં વ્યાપકપણે થાય છે.