ફેક્ટરી સપ્લાય શુદ્ધ કુદરતી સ્ટીવિયા અર્ક, સ્ટીવિયોસાઇડ, કુલ એસ.જી.
પરિચય
સ્ટીવિયા અર્ક એક નવા કુદરતી મીઠાઈ એજન્ટ તરીકે, ખોરાક, પીણાં, દવાઓ અને દૈનિક રસાયણોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, વ્યાપક રીતે કહીએ તો, ખાંડના તમામ ઉત્પાદનોમાં, સ્ટીવિયા અર્કનો ઉપયોગ શેરડીની ખાંડ અથવા ગ્લુસાઇડનું સ્થાન લેવા માટે થઈ શકે છે, હાલમાં, સ્ટીવિયોસાઇડ મુખ્યત્વે પીણાં અને દવામાં વપરાય છે, ખાસ કરીને પીણામાં. સ્ટીવિયા અર્કનો ઉપયોગ સ્થિર ખોરાક, તૈયાર રુડ, કેન્ડીવાળા ફળો, મસાલા, વાઇન, ચ્યુઇંગ ગમ અને ટૂથપેસ્ટમાં પણ થાય છે, સ્ટીવિયોસાઇડની માત્રા ઉત્પાદનોના તફાવત અનુસાર બદલાય છે. સ્ટીવિયા અર્ક વારંવાર સંશોધન અને પ્રયોગો દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે જેથી ઉત્પાદનની ગુણવત્તા, લાગણી અને સ્વાદની ખાતરી આપી શકાય.
કાર્ય
1. સ્ટીવિયા અર્ક હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે.
2. સ્ટીવિયા અર્ક વજન ઘટાડવા અને ચરબીયુક્ત ખોરાકની તૃષ્ણાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
3. સ્ટીવિયા અર્ક પ્રેરિત પીણાં પેટની અસ્વસ્થતામાંથી રાહત આપવા ઉપરાંત પાચન અને જઠરાંત્રિય કાર્યોમાં સુધારો કરે છે.
4. સ્ટીવિયાના અર્કમાં એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે નાની બીમારીને રોકવામાં અને ઘાને મટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
5. સ્ટીવિયા અર્ક ત્વચાની વિવિધ સમસ્યાઓ હલ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
અરજી
1). ખાદ્ય ક્ષેત્રમાં લાગુ, તે મુખ્યત્વે બિન-કેલરી ખોરાક સ્વીટનર તરીકે વપરાય છે.
2). ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રમાં લાગુ કરાયેલ, સ્ટીવિયોસાઇડને 1992માં દવામાં વાપરવા માટે મંજૂર કરવામાં આવ્યું હતું અને થોડા વર્ષોમાં ઘણા નવા ઉત્પાદનો વિકસાવવામાં આવ્યા હતા.
3). અન્ય ઉત્પાદનોમાં લાગુ, જેમ કે પીણું, દારૂ, માંસ, દૈનિક ઉત્પાદનો અને તેથી વધુ.
4). એક પ્રકારના મસાલા તરીકે, તે શેલ્ફ-લાઇફને વધારવા માટે પ્રિઝર્વેટિવ ભૂમિકા પણ ભજવી શકે છે.