ઈલાજિક એસિડ શું છે?

દાડમના પરિવારમાં એલાજિક એસિડ ખાસ કરીને વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે (દાડમના પાંદડા અને દાડમના રસનો અર્ક). એલાજિક એસિડ એ ગેલિક એસિડનું ડાયમેરિક ડેરિવેટિવ છે, જે પોલિફેનોલિક ડી-લેક્ટોન છે. તે કુદરતમાં માત્ર મુક્ત સ્વરૂપમાં જ નહીં પરંતુ ઘણી વાર કન્ડેન્સ્ડ સ્વરૂપમાં પણ અસ્તિત્વ ધરાવે છે (દા.ત. એલાગિટાનિન્સ, ગ્લાયકોસાઇડ્સ વગેરે).

ઈલાજિક એસિડના બાયોએક્ટિવ કાર્યો

એલાજિક એસિડમાં વિવિધ પ્રકારના જૈવ સક્રિય કાર્યો છે, જેમ કે એન્ટીઑકિસડન્ટ કાર્ય (તે મુક્ત રેડિકલ સાથે પ્રતિક્રિયા કરી શકે છે, મિટોકોન્ડ્રીયલ માઇક્રોસોમ્સમાં લિપિડ જેવા સંયોજનોના પેરોક્સિડેશન સામે સારી અવરોધક પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે, લિપિડ પેરોક્સિડેશનને પ્રેરિત કરતા ધાતુના આયનો સાથે ચેલેટ કરી શકે છે, અને એક કૃત્રિમ પદાર્થ તરીકે કાર્ય કરે છે. અન્ય પદાર્થોને ઓક્સિડેશનથી બચાવવા માટે ઓક્સિડાઇઝિંગ સબસ્ટ્રેટ), એન્ટી-કેન્સર (જેમાં લ્યુકેમિયા, ફેફસાનું કેન્સર, લીવર કેન્સર, અન્નનળીનું કેન્સર, કોલોન કેન્સર, સ્તન કેન્સર, મૂત્રાશયનું કેન્સર અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનો સમાવેશ થાય છે તે સૌથી આશાસ્પદ કુદરતી રાસાયણિક વિરોધી કેન્સર તરીકે ગણવામાં આવે છે. એજન્ટો), એન્ટિ-મ્યુટેજેનિક ગુણધર્મો, અને માનવ ઇમ્યુનોડેફિસિયન્સી વાયરસ પર અવરોધક અસરો.

આ ઉપરાંત, ઈલાજિક એસિડ અસરકારક કોગ્યુલન્ટ અને ઘણા બેક્ટેરિયા અને વાયરસનો સારો અવરોધક છે, બેક્ટેરિયાના આક્રમણથી ઘાને સુરક્ષિત કરે છે, ચેપ અટકાવે છે અને અલ્સરને અટકાવે છે. ઉપરાંત, એવું જાણવા મળ્યું છે કે ઈલાજિક એસિડમાં હાયપોટેન્સિવ અને શામક અસરો છે.

સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં ઇલાજિક એસિડનો ઉપયોગ
તાજેતરના વર્ષોમાં, કોસ્મેટિક ઉદ્યોગ કુદરત તરફ પાછા ફરવાના વલણથી પ્રભાવિત થયો છે અને કુદરતી કાર્યક્ષમતા ઘટકોનું સંશોધન અને વિકાસ દેશ અને વિદેશમાં એક હોટ સ્પોટ બની ગયું છે, અને ઈલાજિક એસિડનો કુદરતી ઘટક તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. અસરો એલાજિક એસિડનો ઉપયોગ બહુવિધ અસરો સાથે કુદરતી ઘટક તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે. ઈલાજિક એસિડમાં વ્હાઈટિંગ, એન્ટી એજિંગ, એસ્ટ્રિજન્ટ અને એન્ટી-રેડિયેશન અસરો હોય છે.

21મી સદીમાં કોસ્મેટિક ઉદ્યોગમાં પ્રાકૃતિક ઘટકોનો વિકાસ અને ઉપયોગ વધુને વધુ મહત્ત્વપૂર્ણ બની રહ્યો છે, અને તેની ઉચ્ચ સલામતીને કારણે વ્હાઈટનિંગ અને એન્ટી-એજિંગ જેવા અનેક પ્રકારના સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં ઈલાજિક એસિડનો મોટા પાયે ઉપયોગ થાય છે. ત્વચા પર હળવી અસર. ઈલાજિક એસિડ પરનું ઊંડાણપૂર્વકનું સંશોધન મનુષ્ય માટે વૃદ્ધત્વને ધીમું કરવા અને વિવિધ રોગો સામે લડવાની નવી આશા પણ લાવશે.