ચાઇનીઝ નામ:crocin, કેસરના અર્ક, કેસરના અર્ક

અંગ્રેજી નામ:ક્રોસિન

ચાઇનીઝ ઉપનામ:ગાર્ડનિયા રંગદ્રવ્ય, ક્રોસેટિન, α-ક્રોસેટિન, કેસર રંગદ્રવ્ય

CAS નંબર:42553-65-1

પરમાણુ સૂત્ર:C44H64O24

મોલેક્યુલર વજન:976.96 છે

EINECS નંબર:255-881-6

સ્ત્રોત:Iridaceae કેસર અને સમાન જાતિના અન્ય છોડના કલંક.ગુણધર્મો: લાલ સ્ફટિકીય પાવડર, સહેજ ગંધ, ગલનબિંદુ 180 ° સે, પારદર્શક પીળા દ્રાવણમાં પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય, ઇથેનોલ અને પ્રોપીલીન ગ્લાયકોલમાં દ્રાવ્ય, તેલમાં અદ્રાવ્ય.નારંગી-લાલ ફાઇન પાવડર, 80 મેશથી વધુ 100%.