કેથી વોંગ એક ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને હેલ્થકેર પ્રોફેશનલ છે.તેમનું કાર્ય ફર્સ્ટ ફોર વુમન, વિમેન્સ વર્લ્ડ અને નેચરલ હેલ્થ જેવા મીડિયામાં નિયમિતપણે દર્શાવવામાં આવે છે.
મેરેડિથ બુલ, એનડી, કેલિફોર્નિયાના લોસ એન્જલસમાં ખાનગી પ્રેક્ટિસમાં લાઇસન્સ પ્રાપ્ત નિસર્ગોપચારક છે.
ગોટુ કોલા (સેન્ટેલા એશિયાટિકા) એ એક પાંદડાવાળા છોડ છે જેનો પરંપરાગત રીતે એશિયન ભોજનમાં ઉપયોગ થાય છે અને તેનો પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવા અને આયુર્વેદિક દવાઓમાં ઉપયોગનો લાંબો ઇતિહાસ છે.આ બારમાસી છોડ દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના ઉષ્ણકટિબંધીય ભેજવાળી જમીનનો વતની છે અને ઘણીવાર તેનો રસ, ચા અથવા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
ગોટુ કોલાનો ઉપયોગ તેના એન્ટીબેક્ટેરિયલ, એન્ટિડાયાબિટીક, બળતરા વિરોધી, એન્ટીડિપ્રેસન્ટ અને યાદશક્તિ વધારનારા ગુણધર્મો માટે થાય છે.તે કેપ્સ્યુલ્સ, પાવડર, ટિંકચર અને સ્થાનિક તૈયારીઓના સ્વરૂપમાં આહાર પૂરક તરીકે વ્યાપકપણે વેચાય છે.
ગોટુ કોલાને સ્વેમ્પ પેની અને ભારતીય પેની તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.પરંપરાગત ચાઈનીઝ દવામાં તેને જી ઝ્યુ સાઓ કહેવામાં આવે છે અને આયુર્વેદિક ચિકિત્સામાં તેને બ્રાહ્મી કહેવામાં આવે છે.
વૈકલ્પિક પ્રેક્ટિશનરોમાં, ગોટુ કોલાને ચેપ (જેમ કે હર્પીસ ઝોસ્ટર)ની સારવારથી લઈને અલ્ઝાઈમર રોગ, લોહીના ગંઠાવા અને ગર્ભાવસ્થાને રોકવા માટે ઘણા સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો હોવાનું માનવામાં આવે છે.
કોક ચિંતા, અસ્થમા, ડિપ્રેશન, ડાયાબિટીસ, ઝાડા, થાક, અપચો અને પેટના અલ્સરને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
જ્યારે સ્થાનિક રીતે લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે કોલા ઘાના ઉપચારને ઝડપી કરવામાં અને ખેંચાણના ગુણ અને ડાઘના દેખાવને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
મૂડ ડિસઓર્ડરની સારવાર અને યાદશક્તિ સુધારવા માટે ગોટુ કોલાનો લાંબા સમયથી હર્બલ સપ્લિમેન્ટ તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.જ્યારે પરિણામો મિશ્ર છે, ત્યાં કેટલાક પ્રત્યક્ષ અને પરોક્ષ લાભો માટે પુરાવા છે.
સાયન્ટિફિક રિપોર્ટ્સમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસોની 2017ની સમીક્ષામાં ઓછા પુરાવા મળ્યા છે કે કોક સીધી સમજશક્તિ અથવા યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે, જો કે તે એક કલાકની અંદર સતર્કતામાં વધારો કરે છે અને ચિંતા ઘટાડે છે.
ગોટુ કોલા ગામા-એમિનોબ્યુટીરિક એસિડ (GABA) નામના ન્યુરોટ્રાન્સમીટરની પ્રવૃત્તિને મોડ્યુલેટ કરી શકે છે.એશિયન એસિડ આ અસરનું કારણ હોવાનું માનવામાં આવે છે.
મગજ દ્વારા GABA કેવી રીતે લેવામાં આવે છે તેના પર અસર કરીને, એશિયાટિક એસિડ પરંપરાગત GABA એગોનિસ્ટ દવાઓ જેમ કે એમ્પલીમ (ઝોલ્પીડેમ) અને બાર્બિટ્યુરેટ્સની શામક અસરો વિના ચિંતા દૂર કરી શકે છે.તે ડિપ્રેશન, અનિદ્રા અને ક્રોનિક થાકની સારવારમાં પણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.

એવા કેટલાક પુરાવા છે કે કોલા ક્રોનિક વેનસ અપૂર્ણતા (CVI) ધરાવતા લોકોમાં પરિભ્રમણ સુધારી શકે છે.શિરાની અપૂર્ણતા એ એવી સ્થિતિ છે જેમાં નીચલા હાથપગમાં નસોની દીવાલો અને/અથવા વાલ્વ અસરકારક રીતે કામ કરતા નથી, રક્તને બિનકાર્યક્ષમ રીતે હૃદયમાં પરત કરે છે.

મલેશિયાના અભ્યાસની 2013ની સમીક્ષાએ તારણ કાઢ્યું હતું કે ગોટુ કોલા મેળવનાર વૃદ્ધ લોકોએ CVI લક્ષણોમાં નોંધપાત્ર સુધારો અનુભવ્યો છે, જેમાં પગમાં ભારેપણું, દુખાવો અને સોજો (પ્રવાહી અને બળતરાને કારણે સોજો)નો સમાવેશ થાય છે.
આ અસરો ટ્રાઇટરપેન્સ નામના સંયોજનોને કારણે હોવાનું માનવામાં આવે છે, જે કાર્ડિયાક ગ્લાયકોસાઇડ્સના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે.કાર્ડિયાક ગ્લાયકોસાઇડ્સ કાર્બનિક સંયોજનો છે જે હૃદયની શક્તિ અને સંકોચનમાં વધારો કરે છે.
એવા કેટલાક પુરાવા છે કે કોલા રક્ત વાહિનીઓમાં ફેટી તકતીઓને સ્થિર કરી શકે છે, તેમને પડતા અટકાવે છે અને હાર્ટ એટેક અથવા સ્ટ્રોકનું કારણ બને છે.
હર્બાલિસ્ટ લાંબા સમયથી ઘાને મટાડવા માટે ગોટુ કોલા મલમ અને સાલ્વનો ઉપયોગ કરે છે.વર્તમાન પુરાવા સૂચવે છે કે એશિયાટીકોસાઇડ નામનું ટ્રાઇટરપેનોઇડ કોલેજનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે અને ઇજાના સ્થળે નવી રક્તવાહિનીઓ (એન્જિયોજેનેસિસ) ના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે.
ગોટુ કોલા રક્તપિત્ત અને કેન્સર જેવા રોગોને મટાડી શકે છે તેવા દાવાઓ અતિશયોક્તિપૂર્ણ છે.પરંતુ કેટલાક પુરાવા છે કે વધુ સંશોધનની જરૂર પડી શકે છે.
દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં, ગોટુ કોલાનો ઉપયોગ ખોરાક અને ઔષધીય હેતુઓ બંને માટે થાય છે.સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પરિવારના સભ્ય તરીકે, કોલા એ શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત છે.
ઈન્ટરનેશનલ જર્નલ ઓફ ફૂડ રિસર્ચ અનુસાર, 100 ગ્રામ તાજા કોલામાં નીચેના પોષક તત્વો હોય છે અને તે નીચેના ભલામણ કરેલ ડાયેટરી ઈન્ટેક (RDI)ને પૂર્ણ કરે છે:
ગોટુ કોલા એ ડાયેટરી ફાઇબરનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જે મહિલાઓ માટે 8% RDI અને પુરુષો માટે 5% પ્રદાન કરે છે.
ગોટુ કોલા એ ઘણી ભારતીય, ઇન્ડોનેશિયન, મલેશિયન, વિયેતનામીસ અને થાઈ વાનગીઓમાં મુખ્ય ઘટક છે.તે એક લાક્ષણિક કડવો સ્વાદ અને સહેજ ઘાસની સુગંધ ધરાવે છે.ગોટુ કોલા, શ્રીલંકાની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાંની એક, ગોટુ કોલા સંબોલમાં મુખ્ય ઘટક છે, જે સમારેલા ગોટુ કોલાના પાંદડાને લીલી ડુંગળી, ચૂનોનો રસ, મરચાંના મરી અને છીણેલા નારિયેળ સાથે જોડે છે.
તેનો ઉપયોગ ભારતીય કરી, વિયેતનામીસ વેજીટેબલ રોલ્સ અને પેગાગા નામના મલેશિયન સલાડમાં પણ થાય છે.તાજા ગોટુ કોલાને જ્યુસમાંથી પણ બનાવી શકાય છે અને વિયેતનામના લોકો માટે નુઓક રાઉ મા પીવા માટે પાણી અને ખાંડ સાથે મિક્સ કરી શકાય છે.

યુ.એસ.માં વિશિષ્ટ વંશીય કરિયાણાની દુકાનોની બહાર તાજા ગોટુ કોલા શોધવા મુશ્કેલ છે.જ્યારે ખરીદવામાં આવે ત્યારે, પાણીના લીલીના પાંદડા ચળકતા લીલા હોવા જોઈએ, જેમાં કોઈ ડાઘ કે વિકૃતિ ન હોય.દાંડી ખાદ્ય હોય છે, કોથમીર જેવી જ હોય ​​છે.
ફ્રેશ કોક કોક તાપમાન સંવેદનશીલ હોય છે અને જો તમારું ફ્રિજ ખૂબ ઠંડુ હોય તો તે ઝડપથી અંધારું થઈ જાય છે.જો તમે તરત જ તેનો ઉપયોગ ન કરો, તો તમે જડીબુટ્ટીઓ એક ગ્લાસ પાણીમાં મૂકી શકો છો, પ્લાસ્ટિકની થેલીથી ઢાંકી શકો છો અને રેફ્રિજરેટ કરી શકો છો.ફ્રેશ ગોટુ કોલા આ રીતે એક અઠવાડિયા સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે.
અદલાબદલી અથવા જ્યુસ કરેલા ગોટુ કોલાનો તરત જ ઉપયોગ કરવો જોઈએ કારણ કે તે ઝડપથી ઓક્સિડાઈઝ થાય છે અને કાળા થઈ જાય છે.
મોટાભાગના હેલ્થ ફૂડ અને હર્બલ સ્ટોર્સ પર ગોટુ કોલા સપ્લિમેન્ટ્સ ઉપલબ્ધ છે.ગોટુ કોલાને કેપ્સ્યુલ, ટિંકચર, પાવડર અથવા ચા તરીકે લઈ શકાય છે.ગોટુ કોલા ધરાવતા મલમનો ઉપયોગ ઘાવ અને ત્વચાની અન્ય સમસ્યાઓની સારવાર માટે થઈ શકે છે.
જોકે આડઅસર દુર્લભ છે, કેટલાક લોકો જેઓ ગોટુ કોલા લે છે તેઓ પેટમાં દુખાવો, માથાનો દુખાવો અને સુસ્તી અનુભવી શકે છે.કારણ કે ગોટુ કોલા સૂર્ય પ્રત્યે તમારી સંવેદનશીલતામાં વધારો કરી શકે છે, સૂર્યના સંપર્કને મર્યાદિત કરવું અને બહાર સનસ્ક્રીનનો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.
ગોટુ કોલાનું યકૃતમાં ચયાપચય થાય છે.જો તમને લીવરની બીમારી હોય, તો વધુ નુકસાન અથવા નુકસાન અટકાવવા માટે ગોટુ કોલા સપ્લીમેન્ટ્સ ટાળવું શ્રેષ્ઠ છે.લાંબા ગાળાના ઉપયોગથી લીવરની ઝેરી અસર પણ થઈ શકે છે.
બાળકો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓએ સંશોધનના અભાવને કારણે ગોટુ કોલા સપ્લીમેન્ટ્સ ટાળવા જોઈએ.Gotu Kola બીજી કઈ દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે તે જાણી શકાયું નથી.

એ પણ ધ્યાન રાખો કે કોલાની શામક અસરો શામક અથવા આલ્કોહોલ દ્વારા વધારી શકાય છે.એમ્બિયન (ઝોલ્પિડેમ), એટીવાન (લોરાઝેપામ), ડોનેટલ (ફેનોબાર્બીટલ), ક્લોનોપિન (ક્લોનાઝેપામ) અથવા અન્ય શામક દવાઓ સાથે ગોટુ કોલા લેવાનું ટાળો, કારણ કે આ ગંભીર સુસ્તીનું કારણ બની શકે છે.
ઔષધીય હેતુઓ માટે ગોટુ કોલાના યોગ્ય ઉપયોગ માટે કોઈ માર્ગદર્શિકા નથી.યકૃતના નુકસાનના જોખમને કારણે, આ પૂરક માત્ર ટૂંકા ગાળાના ઉપયોગ માટે છે.
જો તમે ગોટુ કોલા અથવા તબીબી હેતુઓ માટે ઉપયોગ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો કૃપા કરીને પહેલા તમારા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લો.બીમારીની સ્વ-દવા અને માનક સંભાળનો ઇનકાર ગંભીર પરિણામો લાવી શકે છે.
આહાર પૂરવણીઓને દવાઓની જેમ સખત સંશોધન અને પરીક્ષણની જરૂર નથી.તેથી, ગુણવત્તા મોટા પ્રમાણમાં બદલાઈ શકે છે.જોકે ઘણા વિટામિન ઉત્પાદકો સ્વેચ્છાએ તેમના ઉત્પાદનોને પરીક્ષણ માટે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ફાર્માકોપિયા (યુએસપી) જેવી સ્વતંત્ર પ્રમાણપત્ર સંસ્થાઓને સબમિટ કરે છે.હર્બલ ઉત્પાદકો ભાગ્યે જ આવું કરે છે.
ગોટુ કોલા માટે, આ છોડ જમીન અથવા પાણીમાંથી ભારે ધાતુઓ અથવા ઝેરને શોષવા માટે જાણીતું છે જેમાં તે ઉગે છે.સલામતી પરીક્ષણના અભાવને કારણે આ આરોગ્ય માટે જોખમો ઉભો કરે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે આયાત કરાયેલ ચાઇનીઝ દવાઓની વાત આવે છે.
ગુણવત્તા અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે, ફક્ત પ્રતિષ્ઠિત ઉત્પાદકો પાસેથી પૂરક ખરીદો કે જેમની બ્રાન્ડને તમે સમર્થન આપો છો.જો કોઈ ઉત્પાદન પર ઓર્ગેનિકનું લેબલ લાગેલું હોય, તો ખાતરી કરો કે પ્રમાણપત્ર એજન્સી યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર (USDA) સાથે નોંધાયેલ છે.
કેથી વોંગ દ્વારા લખાયેલ કેથી વોંગ એક ડાયેટિશિયન અને હેલ્થ પ્રોફેશનલ છે.તેમનું કાર્ય ફર્સ્ટ ફોર વુમન, વિમેન્સ વર્લ્ડ અને નેચરલ હેલ્થ જેવા મીડિયામાં નિયમિતપણે દર્શાવવામાં આવે છે.