TikTok પર સ્વાસ્થ્યની વાત આવે ત્યારે લિક્વિડ ક્લોરોફિલ એ નવીનતમ જુસ્સો છે. આ લખાણ લખાય ત્યાં સુધી, એપ્લિકેશન પર #Chlophyll હેશટેગને 97 મિલિયનથી વધુ વ્યૂઝ મળ્યા છે, વપરાશકર્તાઓ દાવો કરે છે કે છોડના ડેરિવેટિવ તેમની ત્વચાને સાફ કરે છે, પેટનું ફૂલવું ઘટાડે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ આ દાવાઓ કેટલા વાજબી છે? ક્લોરોફિલના સંપૂર્ણ ફાયદા, તેની મર્યાદાઓ અને તેનું સેવન કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત સમજવામાં અમે પોષણશાસ્ત્રીઓ અને અન્ય નિષ્ણાતોની સલાહ લીધી છે.
હરિતદ્રવ્ય એ છોડમાં જોવા મળતું એક રંગદ્રવ્ય છે જે છોડને લીલો રંગ આપે છે. તે છોડને પ્રકાશસંશ્લેષણ દ્વારા સૂર્યપ્રકાશને પોષક તત્વોમાં રૂપાંતરિત કરવાની પણ મંજૂરી આપે છે.
જોકે, હરિતદ્રવ્યના ટીપાં અને પ્રવાહી હરિતદ્રવ્ય જેવા ઉમેરણો બરાબર હરિતદ્રવ્ય નથી. તેમાં હરિતદ્રવ્ય હોય છે, જે ક્લોરોફિલનું અર્ધ-કૃત્રિમ, પાણીમાં દ્રાવ્ય સ્વરૂપ છે જે સોડિયમ અને કોપર ક્ષારને ક્લોરોફિલ સાથે જોડીને બનાવવામાં આવે છે, જે શરીર માટે શોષણ કરવાનું સરળ બનાવે છે, લોસ એન્જલસના ફેમિલી મેડિસિન ફિઝિશિયન નોએલ રીડ, એમડી સમજાવે છે. "કુદરતી હરિતદ્રવ્ય આંતરડામાં શોષાય તે પહેલાં પાચન દરમિયાન તૂટી શકે છે," તેણી કહે છે. યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) જણાવે છે કે 12 વર્ષથી વધુ ઉંમરના લોકો દરરોજ 300 મિલિગ્રામ સુધી હરિતદ્રવ્ય સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકે છે.
તમે હરિતદ્રવ્યનું સેવન ગમે તે રીતે કરો, ઓછી માત્રાથી શરૂઆત કરવાનું ભૂલશો નહીં અને ધીમે ધીમે તેને શક્ય તેટલું વધારશો નહીં. "ક્લોરોફિલ જઠરાંત્રિય અસરોનું કારણ બની શકે છે, જેમાં ઝાડા અને પેશાબ/મળનો રંગ બદલાવાનો સમાવેશ થાય છે," રીડે કહ્યું. "કોઈપણ પૂરકની જેમ, તમારે લેતા પહેલા તમારા ચિકિત્સકની સલાહ લેવી જોઈએ કારણ કે ક્રોનિક પરિસ્થિતિઓમાં દવાની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ અને આડઅસરોની સંભાવના છે."
રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન અને પર્યાવરણીય નિષ્ણાત ટ્રિસ્ટા બેસ્ટના મતે, હરિતદ્રવ્ય "એન્ટિઑક્સિડન્ટ્સથી ભરપૂર" છે અને "શરીરને, ખાસ કરીને રોગપ્રતિકારક શક્તિને લાભ આપવા માટે ઉપચારાત્મક રીતે કાર્ય કરે છે." એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ શરીરમાં બળતરા વિરોધી એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે, જે "રોગપ્રતિકારક કાર્ય અને શરીરની પ્રતિક્રિયા સુધારવામાં" મદદ કરે છે, તે સમજાવે છે.
હરિતદ્રવ્ય એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ હોવાથી, કેટલાક સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે તેને મૌખિક રીતે લેવાથી (અથવા તેને સ્થાનિક રીતે લાગુ કરવાથી) ખીલ, વિસ્તૃત છિદ્રો અને વૃદ્ધત્વના સંકેતોની સારવારમાં મદદ મળી શકે છે. જર્નલ ઓફ ડર્મેટોલોજીકલ ડ્રગ્સમાં પ્રકાશિત થયેલા એક નાના અભ્યાસમાં ખીલવાળા લોકોમાં સ્થાનિક હરિતદ્રવ્યની અસરકારકતાનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું અને તેને અસરકારક સારવાર હોવાનું જાણવા મળ્યું હતું. કોરિયન જર્નલ ઓફ ડર્મેટોલોજી રિસર્ચમાં પ્રકાશિત થયેલા અન્ય એક અભ્યાસમાં 45 વર્ષથી વધુ ઉંમરની સ્ત્રીઓ પર આહાર હરિતદ્રવ્યની અસરોનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું અને જાણવા મળ્યું હતું કે તે "નોંધપાત્ર રીતે" કરચલીઓ ઘટાડે છે અને ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો કરે છે.
જેમ કે કેટલાક TikTok વપરાશકર્તાઓએ ઉલ્લેખ કર્યો છે, વૈજ્ઞાનિકોએ હરિતદ્રવ્યની સંભવિત કેન્સર વિરોધી અસરો પર પણ ધ્યાન આપ્યું છે. જોન્સ હોપકિન્સ યુનિવર્સિટી દ્વારા 2001 ના એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે "હરિતદ્રવ્ય લેવું અથવા હરિતદ્રવ્યથી ભરપૂર લીલા શાકભાજી ખાવા... લીવર અને અન્ય પર્યાવરણીય કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવાનો વ્યવહારુ માર્ગ હોઈ શકે છે," લેખક કહે છે. થોમસ કેન્સલર, પીએચ.ડી. દ્વારા કરવામાં આવેલા સંશોધનને એક પ્રેસ રિલીઝમાં સમજાવવામાં આવ્યું છે. જો કે, રીડ નિર્દેશ કરે છે તેમ, અભ્યાસ કેન્સરની સારવારમાં હરિતદ્રવ્યની ચોક્કસ ભૂમિકા સુધી મર્યાદિત હતો, અને "હાલમાં આ ફાયદાઓને સમર્થન આપવા માટે પૂરતા પુરાવા નથી."
જોકે ઘણા TikTok વપરાશકર્તાઓ વજન ઘટાડવા અથવા સોજો લાવવા માટે ક્લોરોફિલનો ઉપયોગ પૂરક તરીકે કરવાનો દાવો કરે છે, પરંતુ વજન ઘટાડવા માટે ક્લોરોફિલને જોડતા બહુ ઓછા સંશોધન થયા છે, તેથી નિષ્ણાતો વજન ઘટાડવા માટે તેના પર આધાર રાખવાની ભલામણ કરતા નથી. જો કે, ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ લૌરા ડીસેસારિસ નોંધે છે કે ક્લોરોફિલમાં રહેલા બળતરા વિરોધી એન્ટીઑકિસડન્ટો "સ્વસ્થ આંતરડાના કાર્યને ટેકો આપે છે", જે ચયાપચયને ઝડપી બનાવી શકે છે અને પાચનમાં મદદ કરી શકે છે.
રીડ કહે છે કે, આપણે જે છોડ ખાઈએ છીએ તેમાંના મોટાભાગનામાં હરિતદ્રવ્ય કુદરતી રીતે જોવા મળે છે, તેથી લીલા શાકભાજી (ખાસ કરીને પાલક, કોલાર્ડ ગ્રીન્સ અને કાલે જેવા શાકભાજી) નું સેવન વધારવું એ તમારા આહારમાં હરિતદ્રવ્યનું પ્રમાણ વધારવાનો એક કુદરતી રસ્તો છે. જોકે, જો તમે ખાતરી કરવા માંગતા હો કે તમને પૂરતું હરિતદ્રવ્ય મળી રહ્યું છે, તો અમે વાત કરેલા ઘણા નિષ્ણાતોએ વ્હીટગ્રાસની ભલામણ કરી, જે ડી સીઝેરેસ કહે છે કે તે હરિતદ્રવ્યનો "શક્તિશાળી સ્ત્રોત" છે. પોષણશાસ્ત્રી હેલી પોમેરોય ઉમેરે છે કે વ્હીટગ્રાસ "પ્રોટીન, વિટામિન ઇ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને અન્ય ઘણા આવશ્યક પોષક તત્વો" જેવા પોષક તત્વોથી પણ સમૃદ્ધ છે.
અમે જે નિષ્ણાતોની સલાહ લીધી તેમાંથી મોટાભાગના લોકો સંમત થયા કે ચોક્કસ હરિતદ્રવ્ય પૂરવણીઓ પર વધુ સંશોધનની જરૂર છે. જો કે, ડી સેસારિસ નોંધે છે કે તમારા આહારમાં હરિતદ્રવ્ય પૂરવણીઓ ઉમેરવાથી ઘણી નકારાત્મક આડઅસરો થતી નથી, તેથી તેને અજમાવવામાં કોઈ નુકસાન નથી.
"મેં ઘણા લોકોને તેમના રોજિંદા જીવનમાં હરિતદ્રવ્યનો સમાવેશ કરવાના ફાયદાઓ અનુભવતા જોયા છે અને તેઓ માને છે કે સખત સંશોધનનો અભાવ હોવા છતાં, તે એકંદર સ્વસ્થ જીવનશૈલીનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ બની શકે છે," તેણીએ કહ્યું.
"[ક્લોરોફિલ] એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે, તેથી આ સંદર્ભમાં તે ખરેખર આપણા કોષોના સ્વાસ્થ્ય અને તેથી પેશીઓ અને અવયવોના કાર્યને ટેકો આપવામાં મદદ કરી શકે છે, પરંતુ તેના ગુણધર્મોની સંપૂર્ણ શ્રેણીને સંપૂર્ણપણે સમજવા માટે વધુ સંશોધનની જરૂર છે. સ્વાસ્થ્ય લાભો," રીડે ઉમેર્યું.
તમારા ડૉક્ટર સાથે સલાહ લીધા પછી અને તમારા આહારમાં હરિતદ્રવ્ય ઉમેરવાની પરવાનગી મેળવ્યા પછી, તમારે તેને કેવી રીતે પૂરક બનાવવું તે નક્કી કરવાની જરૂર છે. હરિતદ્રવ્ય પૂરક વિવિધ સ્વરૂપોમાં આવે છે - ટીપાં, કેપ્સ્યુલ્સ, પાવડર, સ્પ્રે અને વધુ - અને તે બધામાંથી, ડેસેસરિસને પ્રવાહી મિશ્રણ અને સોફ્ટજેલ્સ સૌથી વધુ ગમે છે.
"સ્થાનિક ઉપયોગ માટે સ્પ્રે વધુ સારા છે, અને પ્રવાહી અને પાવડર સરળતાથી [પીણાં] માં ભેળવી શકાય છે," તેણી સમજાવે છે.
ખાસ કરીને, ડીસીઝારિસ સોફ્ટજેલ સ્વરૂપમાં સ્ટાન્ડર્ડ પ્રોસેસ ક્લોરોફિલ કોમ્પ્લેક્સ સપ્લિમેન્ટની ભલામણ કરે છે. બ્રાન્ડ અનુસાર, પૂરક બનાવવા માટે વપરાતા 80 ટકાથી વધુ હર્બલ ઘટકો ઓર્ગેનિક ફાર્મમાંથી આવે છે.
એમી શાપિરો, આરડી, અને ન્યૂ યોર્કમાં રીઅલ ન્યુટ્રિશનના સ્થાપક, નાઉ ફૂડ લિક્વિડ ક્લોરોફિલ (હાલમાં સ્ટોકમાં નથી) અને સનફૂડ ક્લોરોલા ફ્લેક્સને ખૂબ પસંદ કરે છે. (ક્લોરેલા એક લીલું તાજા પાણીનું શેવાળ છે જે ક્લોરોફિલથી ભરપૂર છે.) "આ બંને શેવાળ તમારા આહારમાં શામેલ કરવા માટે સરળ છે અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે - થોડું ચાવો, પાણીમાં થોડા ટીપાં ઉમેરો, અથવા બરફ જેવી ઠંડી રેતી સાથે ભેળવો," તેણીએ કહ્યું. .
અમે જેમની સલાહ લીધી તેમાંથી ઘણા નિષ્ણાતોએ કહ્યું કે તેઓ દરરોજ ક્લોરોફિલ પૂરક તરીકે ઘઉંના ઘાસના ઇન્જેક્શન લેવાનું પસંદ કરે છે. KOR શોટ્સના આ ઉત્પાદનમાં ઘઉંના જંતુ અને સ્પિરુલિના (બંને ક્લોરોફિલના શક્તિશાળી સ્ત્રોત), તેમજ સ્વાદ અને પોષણ માટે અનાનસ, લીંબુ અને આદુનો રસ શામેલ છે. આ ફોટાને 25 એમેઝોન ગ્રાહકો દ્વારા 4.7 સ્ટાર રેટિંગ આપવામાં આવ્યું હતું.
ફરતા ફરતા વિકલ્પોની વાત કરીએ તો, ફંક્શનલ મેડિસિન પ્રેક્ટિશનર, ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન સ્પેશિયાલિસ્ટ અને સર્ટિફાઇડ ડાયેટિશિયન કેલી બે કહે છે કે તે ક્લોરોફિલ પાણીની "મોટી ચાહક" છે. ક્લોરોફિલ ઉપરાંત, આ પીણામાં વિટામિન A, વિટામિન B12, વિટામિન C અને વિટામિન D પણ હોય છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર પાણી 12 કે 6 ના પેકમાં ઉપલબ્ધ છે.
સિલેક્ટના પર્સનલ ફાઇનાન્સ, ટેકનોલોજી અને ટૂલ્સ, આરોગ્ય અને વધુના ઊંડાણપૂર્વકના કવરેજ વિશે જાણો અને માહિતગાર રહેવા માટે અમને ફેસબુક, ઇન્સ્ટાગ્રામ અને ટ્વિટર પર ફોલો કરો.
© 2023 પસંદગી | સર્વાધિકાર સુરક્ષિત. આ સાઇટનો ઉપયોગ ગોપનીયતા નીતિ અને સેવાની શરતોની તમારી સ્વીકૃતિનો સમાવેશ કરે છે.