સ્પિઝિરી, યુજી, અબ્દુવાખિડોવ, એ., કેપુટો, પી., ક્રુપી, પી., મુરાગ્લિયા, એમ., ઓલિવીરો રોસી, સી., ક્લોડોવિયો, એમએલ, એયેલો, એફ., અને રેસ્ટુસિયા, ડી. (2022). ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડ બનાવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન નવા ઘટક તરીકે કેરોબ (સેરાટોનિયા સિલિકો એલ.) પાંદડાના અર્કથી સમૃદ્ધ કેફિર. આથો, 8(7), 305. https://doi.org/10.3390/fermentation8070305

એલ્બુઝીદી, એ., તૈબી, એમ., ઔઆસૌ, એચ., ઔઆહૌદ, એસ., ઔ-યાહિયા, ડી., લુકિલી, ઇએચ, અહેરકોઉ, એમ., મન્સૌરી, એફ., બેન્ચેખ, એન., અને લારાજ, એસ. (2023). મોરોક્કોમાંથી કેરોબ (સેરાટોનિયા સિલિક્વા વાર. રહેમા) પાંદડાઓની બહુપક્ષીય સંભાવનાનું અન્વેષણ: પોલીફેનોલ્સ પ્રોફાઇલ, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ પ્રવૃત્તિ, સ્તન કેન્સર કોષ રેખાઓ સામે સાયટોટોક્સિસિટી અને જીનોટોક્સિસિટીનું વ્યાપક વિશ્લેષણ. ફાર્માસ્યુટિકલ્સ, 16(6), 840. https://doi.org/10.3390/ph16060840

બેવરેજીસ એડિટોરિયલ ટીમ. (2025). કેરોબ-આધારિત કાર્યાત્મક પીણાં: પોષણ મૂલ્ય અને આરોગ્ય ગુણધર્મો. બેવરેજીસ, 11(1), 1. https://doi.org/10.3390/beverages11010001

મોલિના-ટોરેસ, સીએ, એટ અલ. (2022). કેરોબ (સેરાટોનિયા સિલિક્વા એલ.) ફળના અર્ક સાથે પૂરક ઉંદરોમાં મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ સાથે સંકળાયેલ કાર્ડિયોમેટાબોલિક ફેરફારોને ઘટાડે છે. જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રિશનલ બાયોકેમિસ્ટ્રી, 102, 108961. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2021.108961

પર્સિસ્ટન્સ માર્કેટ રિસર્ચ. (૨૦૨૩, માર્ચ ૧૩). કેરોબ અર્ક બજારનું કદ ૨૦૩૩ સુધીમાં US$ ૪૦૫.૫ મિલિયનને વટાવી જશે અને ૫.૫% ના CAGR પર વધશે. ગ્લોબન્યૂઝવાયર. https://www.globenewswire.com/news-release/2023/03/13/2625754/0/en/Carob-Extract-Market-Size-to-Surpass-US-405-5-Million-by-2033-and-grow-at-a-CAGR-of-5-5-Persistence-Market-Research.html