ઉમેરવા માટે ખોરાક

વનસ્પતિ ખોરાકમાં બાયોએક્ટિવ પદાર્થોના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ફળો અને શાકભાજીના વપરાશમાં વધારો હૃદય રોગ, કેન્સર અને અન્ય રોગોના ઘટાડા સાથે ગાઢ સંબંધ ધરાવે છે. હરિતદ્રવ્ય એ કુદરતી જૈવિક સક્રિય પદાર્થોમાંનું એક છે, હરિતદ્રવ્યના ડેરિવેટિવ્ઝ તરીકે મેટલ પોર્ફિરિન, સૌથી અનન્ય કુદરતી રંગદ્રવ્યોમાંનું એક છે, તેના ઉપયોગોની વિશાળ શ્રેણી છે. ઉપયોગની પદ્ધતિ:

શુદ્ધ પાણીથી ઇચ્છિત સાંદ્રતા સુધી પાતળું કરો અને પછી ઉપયોગ કરો. પીણાં, કેન, આઈસ્ક્રીમ, બિસ્કિટ, ચીઝ, અથાણાં, રંગીન સૂપ વગેરે માટે વપરાય છે, મહત્તમ વપરાશ 4 ગ્રામ/કિલો છે.

કાપડ સાથે

પર્યાવરણીય સંરક્ષણ પ્રત્યે લોકોની જાગૃતિમાં વધારો અને સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે વધતા ધ્યાન સાથે, કાપડ રંગમાં વપરાતા કૃત્રિમ રંગોની માનવ સ્વાસ્થ્ય અને પર્યાવરણ પર થતી નકારાત્મક અસરો તરફ વધુને વધુ ધ્યાન ખેંચાયું છે. કાપડ રંગ માટે પ્રદૂષણમુક્ત લીલા કુદરતી રંગોનો ઉપયોગ ઘણા વિદ્વાનોની સંશોધન દિશા બની ગયો છે. એવા થોડા કુદરતી રંગો છે જે લીલો રંગ કરી શકે છે, અને કોપર સોડિયમ ક્લોરોફિલિન એ ફૂડ-ગ્રેડ લીલો રંગદ્રવ્ય છે.

કોસ્મેટિક્સનો ઉપયોગ

કોસ્મેટિક્સમાં રંગ તરીકે ઉમેરી શકાય છે. કોપર સોડિયમ ક્લોરોફિલિન ઘેરા લીલા રંગનો પાવડર છે, ગંધહીન અથવા સહેજ દુર્ગંધયુક્ત છે. જલીય દ્રાવણ પારદર્શક નીલમણિ લીલો છે, જે વધતી સાંદ્રતા સાથે ઊંડા થાય છે. તેમાં સારો પ્રકાશ પ્રતિકાર, ગરમી પ્રતિકાર અને સ્થિરતા છે. તેની સ્થિરતા અને ઓછી ઝેરીતાને ધ્યાનમાં રાખીને, કોસ્મેટિક્સ ઉદ્યોગમાં સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલ મીઠું વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

તબીબી ઉપયોગો

તબીબી ઉપયોગના ક્ષેત્રમાં તેનું ઉજ્જવળ ભવિષ્ય છે કારણ કે તેની કોઈ ઝેરી આડઅસર નથી. સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન ક્ષારથી બનેલી પેસ્ટ ઘાની સારવાર કરતી વખતે ઘાના ઉપચારને ઝડપી બનાવી શકે છે. તેનો ઉપયોગ રોજિંદા જીવનમાં અને ક્લિનિકલ પ્રેક્ટિસમાં, ખાસ કરીને કેન્સર વિરોધી અને ગાંઠ વિરોધી ક્ષેત્રમાં, એર ફ્રેશનર તરીકે કરવામાં આવે છે. કેટલાક અહેવાલોમાં માનવ શરીર પર સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલની અસરોના વિવિધ ડેટાનો સારાંશ વિગતવાર એન્ટિ-ટ્યુમર કર્વ્સના સ્વરૂપમાં આપવામાં આવ્યો છે. તેની એન્ટિ-ટ્યુમર અસરોની પ્રત્યક્ષ અથવા પરોક્ષ પદ્ધતિઓમાં મુખ્યત્વે નીચેના પાસાઓનો સમાવેશ થાય છે: (1) પ્લેનર એરોમેટિક કાર્સિનોજેન્સ સાથે જટિલતા; (2) કાર્સિનોજેન્સની પ્રવૃત્તિને અટકાવવા માટે; (3) કાર્સિનોજેનિક પદાર્થોનું અધોગતિ; (4) ફ્રી રેડિકલ સ્કેવેન્જિંગ, એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર. અભ્યાસમાં ધુમાડામાંથી ફ્રી રેડિકલ દૂર કરવા માટે તેને સિગારેટ ફિલ્ટરમાં ઉમેરવાનું વિચારી રહ્યું છે, આમ માનવ શરીરને નુકસાન ઓછું થાય છે.