ભૂમધ્ય સમુદ્રમાં ઉગાડવામાં આવતા, આ શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટમાં મીઠો સ્વાદ અને ઠંડક ગુણધર્મો છે. મિલ્ક થિસલ અથવા મિલ્ક થિસલ (સામાન્ય રીતે મિલ્ક થિસલ તરીકે ઓળખાય છે) યકૃત અને પિત્તાશયના રોગોની સારવાર માટે અને યકૃતને ઝેરથી બચાવવા માટે જાણીતું છે.
દૂધ થિસલનું નામ દૂધિયું સફેદ પ્રવાહી માટે રાખવામાં આવ્યું છે જે પાંદડાને કચડી નાખવામાં આવે ત્યારે બહાર આવે છે. તે પિત્તના પ્રવાહને ઉત્તેજિત કરે છે, અને તેની ફ્લેવોનોઈડ સામગ્રી યકૃતના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે મૂલ્યવાન છે.
તે સામાન્ય રીતે ખીલ અને સૉરાયિસસ જેવી ત્વચાની સ્થિતિની સારવાર માટે વપરાય છે. તેમાં સમૃદ્ધ એન્ટીઑકિસડન્ટ, સિલિબિનિન, કેન્સરના કોષો સામે લડે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
આ લોકપ્રિય જડીબુટ્ટી, જેને અરબીમાં ખાસ મિંશારી, તમિલમાં વિષ્ણુ ક્રાંતિ અને ઉર્દૂમાં ઉંટ કટારા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ભારતીય ચિકિત્સાનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે અને તે ઘણીવાર યકૃતના કાર્યને ટેકો આપવા માટે ડેંડિલિઅન અર્ક સાથે સંકળાયેલ છે.
તે હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સમાં કેપ્સ્યુલ સ્વરૂપે વેચાય છે. તે બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે જાણીતું છે, પરંતુ અનિદ્રા અને બ્લડ પ્રેશરની દવાઓમાં દખલ કરી શકે છે.
છોડના ખાદ્ય ભાગો યુવાન દાંડી, પાંદડા, મૂળ અને ફૂલો છે, જેને કાચા ખાઈ શકાય છે અથવા પાંદડાના કાંટાને દૂર કરીને રાંધવામાં આવે છે.
તે એક આદર્શ સ્પિનચ અવેજી છે અને અનન્ય સ્વાદ સાથે લીગ્યુમ વાનગીઓમાં ઉમેરો છે. આ ઔષધિના છીણના બીજનો ઉપયોગ ચા બનાવવા માટે થાય છે.
તમારી ત્વચાને ચમકદાર રાખવા, લાલાશ અટકાવવા, ભેજ જાળવી રાખવા અને વૃદ્ધત્વને ધીમું કરવા માટે આ જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ કરો.
કિવિ, આર્ટિકોક્સ, મેરીગોલ્ડ્સ, ડેઝીઝ, રાગવીડ અને ક્રાયસાન્થેમમ્સની એલર્જી ધરાવતા લોકો આ જડીબુટ્ટીનું સેવન કરવા માટે પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે. ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન ઉપયોગ માટે આગ્રહણીય નથી, અને બાળકો માટે પણ યોગ્ય નથી.
આ વાર્ષિક ફૂલોના છોડમાં ક્રીમી સફેદ ટેક્સચર સાથે શંક્વાકાર, હોલો દાંડી હોય છે અને તે સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં બે મીટર સુધી ઊંચું વધે છે. ફૂલોનો સમયગાળો ઉત્તર ગોળાર્ધમાં જૂનથી ઓગસ્ટ સુધી અને દક્ષિણ ગોળાર્ધમાં ડિસેમ્બરથી ફેબ્રુઆરી સુધી ચાલે છે.
શીલા શેઠ, રાંધણ નિષ્ણાત. અરબીમાં ડ્રેગન વાર્ટ અને ટેકમ તરીકે પણ ઓળખાય છે, આ કડવો છોડ સુગંધિત સ્વાદ ધરાવે છે.
શીલા શેઠ ફૂડ એક્સપર્ટ દ્વારા પોસ્ટ કરાયેલ ઘાસના મેદાનો અને પર્વતોની વચ્ચે છુપાયેલો આ સખત અને બહુમુખી હર્બેસિયસ લસણનો છોડ છે.
ખોટા કેમોમાઇલ એક અદ્ભુત વનસ્પતિ છે જે સફેદ ડેઝી જેવી લાગે છે. તે સૂર્યમુખી પરિવારમાંથી આવે છે અને તેના પાંદડા ભાલાના આકારમાં હોય છે.
જોર્ડન ટાઈમ્સ એક સ્વતંત્ર અંગ્રેજી ભાષાનું દૈનિક અખબાર છે જે જોર્ડન પ્રેસ ફાઉન્ડેશન દ્વારા ઓક્ટોબર 26, 1975 થી પ્રકાશિત થાય છે. જોર્ડન પ્રેસ ફાઉન્ડેશન એ અમ્માન સ્ટોક એક્સચેન્જમાં સૂચિબદ્ધ સંયુક્ત સ્ટોક કંપની છે.
© 2023 જોર્ડન સમાચાર. તમામ અધિકારો આરક્ષિત. દ્વારા સંચાલિત: AccuSolutions વેબ અને મોબાઇલ ડેવલપમેન્ટ