એલાજિક એસિડ એ પોલિફેનોલિક ડી-લેક્ટોન છે, જે ગેલિક એસિડનું ડાયમેરિક વ્યુત્પન્ન છે. એલાજિક એસિડ એ કુદરતી પોલિફીનોલ અપૂર્ણાંક છે. જ્યારે સલ્ફ્યુરિક એસિડના સંપર્કમાં આવે ત્યારે એલાજિક એસિડ વાદળી રંગ અને પીળા રંગમાં ફેરિક ક્લોરાઇડ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે.ચાઇના એલાજિક એસિડમહાન ફાયદા છે, અમારો સંપર્ક કરવા માટે આપનું સ્વાગત છે!

એલાજિક એસિડ વિવિધ જૈવ સક્રિય કાર્યો ધરાવે છે, જેમ કે એન્ટીઑકિસડન્ટ કાર્ય, કેન્સર વિરોધી, મ્યુટેજેનિક વિરોધી ગુણધર્મો અને માનવ ઇમ્યુનોડેફિસિયન્સી વાયરસનું નિષેધ. ઈલાજિક એસિડ કેન્સરનું કારણ બને તેવા રસાયણો સાથે જોડાઈ શકે છે. તે કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવી શકે છે અને કેટલીક કેન્સર દવાઓની સલામતી અને અસરકારકતામાં સુધારો કરી શકે છે. આ લાક્ષણિકતાઓ દવા તરીકે તેની ઉપયોગિતાને મર્યાદિત કરી શકે છે. આ એસિડ અસંખ્ય અભ્યાસોનો વિષય રહ્યો છે જે તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો તેમજ વિવિધ ઉદ્યોગોમાં તેના સંભવિત ઉપયોગો દર્શાવે છે.

ના કેટલાક ફાયદાઓ અહીં છેચાઇના એલાજિક એસિડ:

એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો: એલાજિક એસિડ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે કોષોને મુક્ત રેડિકલ અને ઓક્સિડેટીવ તણાવથી રક્ષણ આપે છે.

બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો: ઈલાજિક એસિડમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે જે સમગ્ર શરીરમાં બળતરાને દૂર કરી શકે છે. દાડમના અર્ક જેમાં ઈલાજિક એસિડ હોય છે તે દાહક મધ્યસ્થીઓના સ્તરને ઘટાડવા માટે યકૃતમાં પેરોક્સિડેઝ પ્રવૃત્તિને અસર કરીને બળતરા પ્રતિક્રિયાઓને ઘટાડી શકે છે.

કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો: એલાજિક એસિડ રાસાયણિક પદાર્થ-પ્રેરિત કાર્સિનોજેનેસિસ અને અન્ય ઘણા કાર્સિનોજેનિક ફેરફારો પર નોંધપાત્ર અવરોધક અસરો દર્શાવે છે, ખાસ કરીને કોલોન, અન્નનળી, યકૃત, ફેફસાં, જીભ અને ત્વચાની ગાંઠો પર.

યકૃત આરોગ્ય: એલાજિક એસિડ ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા ઘટાડીને યકૃતને ડિટોક્સિફાય કરવામાં મદદ કરી શકે છે. એવું દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે ઇલાજિક એસિડ તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી અને એન્ટિ-એપોપ્ટોટિક ગુણધર્મો દ્વારા ઉંદરમાં ફોર્માલ્ડિહાઇડ પ્રેરિત યકૃતની ઇજા સામે રક્ષણાત્મક અસર ધરાવે છે.

ત્વચા આરોગ્ય: એલાજિક એસિડ એ એક સુપર એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જેનો ઉપયોગ ત્વચાને સફેદ કરવા માટે ટાયરોસિનેઝ પ્રવૃત્તિને અટકાવવા અને મેલાનિન ઉત્પાદનને અવરોધિત કરવા માટે થાય છે, જે સફેદ અને સ્પોટ લાઇટનિંગ અસરો ધરાવે છે. ખાસ કરીને, તે સૂર્યના સંસર્ગ પછી ત્વચાને સુધારી શકે છે, અને જો તમે ત્વચાને નુકસાન અને બળતરાની સ્થિતિમાં ઈલાજિક એસિડ ઘટકોવાળા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે સૂર્યના સંપર્ક પછી તમારી ત્વચાને કાળી થતી અટકાવી શકો છો. એલાજિક એસિડમાં મુક્ત રેડિકલ (એટલે ​​​​કે, એક પદાર્થ જે ત્વચાને વૃદ્ધત્વનું કારણ બને છે) કેપ્ચર કરવાની અસર પણ ધરાવે છે, અને તે ત્વચાની વૃદ્ધત્વને રોકવામાં પણ અસરકારક ઘટક છે.

નિષ્કર્ષમાં,ચાઇના એલાજિક એસિડવિવિધ ઉદ્યોગોમાં ઘણા સંભવિત લાભો અને કાર્યક્રમો સાથેનું સંયોજન છે. સંશોધન તેના અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો જાહેર કરવાનું ચાલુ રાખે છે, અને ખોરાક, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને કૃષિમાં તેનો ઉપયોગ મહાન વચન ધરાવે છે.